玉置標本(フリーライター)さん「捕まえて、食べる!」|トークイベント

 こんにちは、ノレソレです。まだまだ2月のイベントの報告ですが、続いてはフリーライターの玉置標本さんをお招きしたトークイベント「捕まえて、食べる!」についてお伝えします。開催日は今年の2月22日(木)。
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 玉置さんは大学時代を山形で過ごして狩猟本能が目覚めたとか。釣りを中心んとして植物採集全般を趣味とし、週に1度は天然物を捕って食べているそうです。著書『捕まえて食べる』(新潮社)はそれまで自費出版していたものを元に、2017年7月に上梓されました。
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 材料となるエイを捕まえたことから、ものすごく臭い韓国料理の珍味「ホンオフェ」を作って食べた壮絶な体験や、海辺や道端などでも捕まえたり採集したりして得られる食べ物についてお話しいただきました。お店で買ったものを食べるのが一般的な現代において、玉置さんのような活動をしている方は珍しいと思いますので、ご来場者のみなさんも興味津々で聞いていました。

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 東京湾では自然の海苔が取れるとか。
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 自分で捕まえたり採集した食べ物を料理し食べることを楽しんでいる玉置さん。その魅力を充分にお話しいただきました。玉置さんは最近は、製麺機にも興味があるとのこと。今後は製麺機のお話しが聞けるかもしれません。
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捕獲や採集をするには、勝手にやってはいけないところももちろんありますので、みなさんもトライするときはご注意ください!
玉置さん、みなさん、ありがとうございました!

 

05. 5月 2018 by CDC STAFF
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